Dzisiaj zmierzymy się z kilkunastoma najpowszechniejszymi mitami, spotykanymi w hotelach, restauracjach i cateringach.

Odkryj, jak negocjacja cen i zarządzanie dostawami mogą wpłynąć na food cost w gastronomii.

Zanim stworzyłem Flambię, założyłem dwa cateringi dietetyczne.