Stare nawyki są naszym wspólnym wrogiem. Dlatego właśnie, aby to uporządkować, pokażę ci 14 miejsc, w których uciekały mi pieniądze!

Nauczyłem się, że jest nie jedna, nie dwie, ale aż trzy marże gastronomiczne!

W kontekście biznesu gastronomicznego miarami tymi są food cost i beverage cost, czyli mówiąc po polsku koszt żywności i koszt napojów.